如何清洁重庆厨房设备的排烟罩和管道？

       如何清洁重庆厨房设备的排烟罩和管道？每家酒店厨房都有四组主要排烟设备：排烟罩、排烟管、排烟风机/风柜、前后油烟净化器.酒店厨房排烟设备是排放油烟、保持厨房空气清新的关键设备.长期使用后，油、烟等物体聚集在排烟罩和排烟管中，容易造成火灾隐患。下面重庆厨房设备小编就为大家介绍一下这些设备的清洗方法。    

       油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般设置为一体。

       部件:烟罩包括盖子、盖子和防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、水烟罩等。

       清洗方法:防爆灯，UV灯可以经常用湿抹布擦拭，含有挡水板、水扇、油网、滤网等前端净化部件，如排烟罩面板，需要铲表面油垢，然后在碱水中浸泡，待油泥完全浸泡，然后用高压水枪（水）清洗.据经验证明，80%左右厨房排烟不畅的主要原因是油烟净化器内置滤网不洁堵塞.因此，清洁前端净化器的部件非常重要。   

       排烟管

       部件：包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消音管、软连接、弯头、三通等。

       清洗方法:油烟管道清洗的重点是排烟口与烟罩相连，与烟罩平行。这些地方必须彻底清洁.清洁弯头、三通等管道转弯位置，必要时在弯头上方开口.外部油烟管道每季度清洗一次，但一季度只需清洗管道弯头。

       风柜

       部件:风扇包括电机等部件，风柜是将风扇放入柜内，包括风扇和柜内。

       清洗方法：清洗时，先拆卸电机或电机叶片，然后用铲刀清洗风机叶片上的油和风机内的油渣，然后用除油剂清洗，然后用清水清洗。风机内外清洗，防止腐蚀。

       以上就是重庆厨房设备小编介绍的管道清洁方法，想要知道更多厨房设备知识请关注我们哦！