清洗制冰机的详细流程及方法是什么？

       由于冰块的使用尤为普遍，所以使用制冰机不仅可以高效地生产冰块，同时也能节省人力。今天重庆厨房设备就与大家讲讲清洗制冰机的详细流程及方法。

一、将蒸发盘上的冰脱落干净

       打开制冰机面板，等zui后一板冰落到储水槽。

二、关闭开关

       将功能开关拨到关的位置，断开电源开关。

三、移去储冰槽中的冰块

       移去储冰槽中的所有冰块。

四、移去、冲洗组件

       拆除水帘板、冰厚控制器、分配水管、储水槽；用三步清洁法拆下组件。

五、清洁蒸发器四周

       1、用约10Z (30ML)制冰机专用清洁剂，加2L温水，配制成清洁剂溶液；

       2、带上一次性手套,用蘸有清洁剂溶液的抹布，清洁蒸发器四周至干净；

       3、用蘸有清水的抹布擦洗；

       4、用蘸有消毒水的抹布擦洗。

六、重新安装回拆卸的组件

       蒸发器四周清洁完成后，将组件重新装回原位：

       首先安装好分配水管→再装回冰厚控制器并调整（探头与蒸发器之间的间距，目测约5-6CM）→装回储冰槽。

七、制冰机自动清洁循环

       1、将专用清洁剂倒入120Z纸杯中备用，机型：S600-10005盎司(150ML) QS1300-1800，9盎司(270ML)清洁剂；

       2、打开电源开关，将主开关拨至清洗档位；

       3、等蒸发盘上的水流停止并且储水槽中有水流注入时，立即将纸杯中的清洁剂倒入储水槽中；

       4、立即装回水帘板；

       5、等大约半小时后，制冰机自动完成清洁程序后停机；

       6、停机后将功能开关拨至关的位置，断开电源开关（使用后的纸杯立即废弃）。

八、制冰机自动消毒循环

       1、把设备型号所需的KAY5消毒粉倒入300ML常温水中，用搅拌棒搅拌至充分溶解，倒入12OZ热纸杯中备用S600-1000包KAY5QS1300-1800，3包KAY-5；

       2、拆下水帘板；

       3、打开电源开关， 将主开关拨至清洗档位；

       4、等蒸发盘上的水流停止并且储水槽中有水流注入时，立即将纸杯中的消毒水倒入储水槽中；

       5、装回水帘板；

       6、等大约半小时后，制冰机自动完成消毒后停机（使用后的纸杯立即废弃）。

九、储冰槽清洁消毒

       1、用4L温水冲洗储冰槽内部；

       2、用2工消毒水冲洗储冰槽内部及排水管；

       3、用蘸有消毒液的抹布擦拭储沐槽内表面；

       4、用饮用水冲洗储冰槽内表面，直至内表面无消毒液残留；

       5、关闭储冰槽盖。

十、将开关拨至制冰

       1、将功能开关拨至制冰

       2、等待第一 板冰掉下来，检查冰桥厚度检查连接冰块的冰桥厚度，冰桥厚度应当约3.2MM如需调节将冰厚探头顺时针旋转，增加冰桥厚度，逆时针转，减少冰桥厚度；

       3、取刚掉落的冰块，用电子秤称取15块冰块，重量应在：

       Manitowoc130-155g之间；

       Scotaman 180-210g之间。

       以上就是重庆厨房设备为大家整理的制冰机的清洗流程，希望大家看完能有所帮助。