酒店厨房通风排烟系统相关知识普及

       重庆厨房设备提醒大家以下情况应在室外机房所在楼层使用：双排管系统的出口通风量应依据所需的风量控制；通风向无弯曲时，通风机应设置在两侧以上。当通风机、通风管、金属管、梯架或支架的布置在不同楼层、个数和位置时 ，通风机出口处应设置简易排烟阀。

以下情况的通风排烟系统根据风口数量可不设置人员检测点：

       1、内墙顶棚以外（包括水电、消防所构成的管道及街巷）；

       2、穿过屋面墙体、楼地面、楼墙根层以及水平管线；

       3、单排或多排热回收系统低温热损失小于3°C，且温度一致的散热器系统低温热损失应不小于3'C；

       4、对于离心通风机传动比等超出500r/min的系统软件，其风速为1.5m/s或无离心通风机的风速不宜超出1.8米/s，小于1.5m/s时风速不宜超出1.6m/s；

       5、在关闭门窗等关闭部位；

       6、开启通风气流的方式，应符合下列规定：通风机、风管水平管道的整个全长弯曲半径宜大于110mm；风管长度缩短率宜大于1%；机组内的通风机在室外主机入口设置；运行风机应选择正常启停或联通风机同时启动。

重庆厨房设备教大家酒店厨房排烟罩的设计安装方法: 

       1、厨房排烟罩安装的墙体，它的构造和材料都应该要有足够的强度。排烟管、风管的外墙开口，可采用砌筑预制带洞混凝土块或预埋钢管留洞方式。保温墙（更好要用空心砖）与正常墙壁的安装方法一样，如果墙面不够结实的话，那么就要用木板或其他材料进行加固。

       2、厨房排烟罩安装的烟管直接穿过外墙至室外，应该在室外排气口设置防止污染环境和避风的构件。共用竖向烟道连接的吸油烟机，它的竖向烟道的断面应根据所负担的排量计算确定。

       3、 厨房排烟罩安装顶吸式的安装高度应该在燃气炉灶上方至少65厘米的地方，在65-75厘米之间是比较合适的。

       一般情况下重庆厨房设备的通风排烟系统安装有两层、两层以上单排系统时，应设艺道通风系统，并应按总部大门的定额工况部门要求配备排烟管道，按施工应提供（非标准性填料）排烟管道配置，根据单层排烟系统风量所选定的集气管口种类和布置要求，确定安装机组的辅助参数。《中华人民共和国新风排烟法》已于2010年12月18日公布实行。 依据标准《建筑通风排烟工程设计手册》等标准规范要求，通风系统门宜采用闭紧式，方法除宜采用一联通公司风大门口， 还宜采用两联通公司旁通阀或气动式可靠开启的口。